Μιά χωριάτικη στο βάζο

Αυτή η έξυπνη λύση για ένα ωραίο μεσημεριανό γεύμα στη δουλειά ήρθε σαν ιδέα καθώς σκεπτόμουν τρόπους για να αλλάξω λιγάκι τη ρουτίνα του κλασσικού τοστ με γαλοπούλα και τυρί που σιχάθηκα. Με ελάχιστη προετοιμασία και τα στοιχειώδη υλικά μιάς κανονικής χωριάτικης -συν το κους κους που προστέθηκε γιατί ταιριάζει τέλεια και χορταίνει – είναι ένα πλήρες πιάτο που σε κρατάει μέχρι αργά το απόγευμα. Το βάζο με σχετικά μεγάλο στόμιο που κλείνει είναι απαραίτητο όχι μόνο για να φουσκώσει το κους κους αλλά και για να μπορείς να φας με κάποια σχετική ευκολία χωρίς να χρειάζεται να αδειάσεις το περιεχόμενο σε πιάτο.

Σημασία έχει τα υλικά να μπουν με κάποια λογική σειρά. Το κους κους θα μπει πρώτο, κάτω κάτω, έτσι ώστε το καυτό νερό που θα προστεθεί στη συνέχεια να πάει στον πάτο και να το φουσκώσει. Τα υπόλοιπα υλικά μπορούν να μπουν σε στρώσεις από πάνω, αφήνωντας την φέτα πάντα τελευταία (πάνω πάνω)

Υλικά για ένα βάζο 500ml

1/3 της κούπας κους κους

1 ντομάτα

Μισό αγγούρι

Μία μέτρια πιπεριά

Φέτα κατά βούληση (όση χωράει)

Ελαιόλαδο, λίγο ξύδι, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

Το μόνο υλικό που προστίθεται στη συνέχεια (5 λεπτά πριν θελήσουμε να φάμε τη σαλάτα) είναι 1/3 της κούπας βραστό νερό το οποίο αφού ρίξουμε στο βάζο, στη συνέχεια θα το σφραγίσουμε για 4 λεπτά για να φουσκώσει το κους κους.

Επειτα ανοίγουμε, ανακατεύουμε με ένα πηρούνι για να αφρατέψουμε το κους κους που θα έχει τριπλασιαστεί σε όγκο στον πάτο, και απολαμβάνουμε!

Τέλειο!!!

 

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s