Εύκολο τυρόψωμο με μπύρα & αρωματικά βότανα

PhotoGrid_1460457015540

Τις Κυριακές σχεδόν πάντα ο φούρνος ανάβει και τις περισσότερες φορές δεν αφήνω την ευκαιρία να πάει χαμένη. Πότε ένα κέϊκ, πότε μία τάρτα ή μία εύκολη πίττα θα συμπληρώσει το φαγητό που ψήνεται. Με αυτή τη λογική φτιάχτηκε κι αυτό το γρήγορο και πανεύκολο ψωμάκι που είναι πεντανόστιμο και τα υλικά του υπάρχουν πάντα στο σπίτι.

PhotoGrid_1460457235945

Υλικά

3 1/3 κούπες αλεύρι που φουσκώνει
2 κουτ. γλ. μπέϊκιν πάουντερ
2 κουτ. γλ. αλάτι
1 κουτ. γλ. ζάχαρη
100 γρ. μπλέ τυρί + 100 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένα

1 κουταλιά της σούπας ρίγανη ή δενδρολίβανο ή ματζουράνα (ή και όλα μαζί)
1/2 κούπα + 2 κουτ. σούπας ηλιόσπορους καθαρισμένους (ανάλατους)

1 και 3/4 κούπες μπύρα (κανονική ή και μαύρη)

Εκτέλεση

Σε μία μπασίνα βάζω τα στεγνά υλικά (αλεύρι, μπέϊκιν, αλάτι, ζάχαρη, βότανα και τη μισή κούπα ηλιόσπορους) και ανακατεύω. Προσθέτω τα τυριά και ανακατεύω πάλι.

Προσθέτω την μπύρα και ανακατεύω βιαστικά μέχρι να απορροφηθεί όλο το υγρό. Αδειάζω σε λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα, πασπαλίζω με τις 2 κουτ. σούπας ηλιόσπορους και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180β για 1 ώρα και 15 λεπτά.

Αφήνω το ψωμί να κρυώσει για τουλάχιστον 20 λεπτά πριν το κόψω.

Καλή επιτυχία!

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s